¿Cómo se elabora el aguardiente más famoso de Chile? Lo descubriremos en este tour del pisco por el Alto Elqui, una de las principales zonas de producción a los pies de la cordillera de los Andes.
Itinerario
A la hora indicada nos reuniremos en la calle O’ Higgins s/n de Pisco Elqui, desde donde partiremos hacia el Alto Elqui y sus alrededores.
Nos dirigiremos en primer lugar a Monte Fraile, donde visitaremos la Sala de Ventas de la Cooperativa Agrícola del Elqui Capel. La siguiente parada tendrá lugar en la pisquera Fundo Los Nichos. ¿Sabíais que es una de las más antiguas de Chile? ¡Data nada menos que del siglo XVIII! Visitaremos su cava subterránea para descubrir los secretos que alberga.
Durante el recorrido, también hablaremos de la gran tradición pisquera de Chile y de los orígenes de este destilado. ¿Por qué resulta tan popular? ¿Cuántas diferentes variedades existen? ¡No tardaremos en descubrirlo!
La ruta continuará después en la destilería de pisco artesanal Doña Josefa, donde visitaremos su campo de parronales y disfrutaremos de una merecida degustación de pisco sour. ¡El broche perfecto!
Concluiremos el tour regresando al punto de encuentro en Pisco Elqui, donde la llegada está prevista tres horas después de la recogida.
