En esta visita a una finca de café orgánico desde Taxco aprenderemos el cuidado y la elaboración de una de las bebidas más preciadas del mundo, el café.
Itinerario
A la hora indicada nos reuniremos en la calle Juan Ruiz de Alarcón, en pleno centro de Taxco, para emprender un viaje hasta la comunidad agrícola de Cacalotenango. ¡Vamos a visitar una finca de café orgánico!
¿Os pensabais que este producto solo era típico de Colombia? Descubriremos todos los secretos de los cafetales mexicanos durante esta completa excursión. Al llegar a la finca, descubriremos su huerto de café orgánico y seremos testigos de los pasos que se siguen durante todo el año, desde el sembrado hasta el procesado.
Veremos las dos variedades de café que se cultivan en la finca, la de Marsella y la de Costa Rica, y os enseñaremos a identificar sus diferencias. Además, durante el recorrido, haremos una degustación del café que se produce en la finca. ¡Un placer para el paladar!
Para completar la visita, nos sentaremos a la mesa y disfrutaremos de una deliciosa comida compuesta de sopas de maíz, huevos y carne asada.
Con las pilas cargadas, emprenderemos el camino de regreso a Taxco y daremos por finalizado el tour tras cuatro horas de recorrido.