Dans cet atelier sur le chocolat à Cozumel, vous découvrirez l'origine, les utilisations et les propriétés de l'un des produits les plus populaires parmi les indigènes mexicains. Vous goûterez différents types de cacao que vous pourrez associer au vin rouge.
Itinéraire
À l'heure convenue, nous vous retrouverons au point de rencontre situé sur la Route Costera Sur, d'où vous marcherez jusqu'à une terrasse à Cozumel offrant une vue imprenable sur la mer.
C'est ici que vous participerez à un atelier ludique sur le chocolat, où vous apprendrez les origines de ce produit populaire et les anciennes techniques utilisées par les Mayas et les Aztèques pour fabriquer des barres de cacao.
Au cours de l'atelier, vous pourrez fabriquer votre propre tablette de cacao selon des méthodes traditionnelles. Ensuite, vous aurez droit à une dégustation de différents types de cacao associés à du vin rouge, un mélange intense de saveurs qui fera danser vos papilles !
Vous découvrirez également que le cacao n'est pas seulement utilisé en confiserie en dégustant un délicieux Martini au chocolat pour compléter l'expérience.
Vous conclurez l'atelier au même endroit deux heures plus tard.
