Avec cette visite guidée du ranch Mr. Lionso, découvrez comment est produit le mezcal et profitez d'une dégustation aux saveurs uniques. Vous allez adorer !
Itinéraire
À l'heure convenue, vous serez pris en charge à votre hôtel à Mazatlán et vous serez conduit au ranch Mr. Lionso, situé à environ 40 minutes de route. Vous découvrirez un lieu entouré de champs d'agaves qui vous transportera directement au cœur de la tradition du mezcal dans le sud de Sinaloa.
Dès votre arrivée, vous visiterez l'usine du ranch pour découvrir de près le processus de production du mezcal. Vous vous promènerez parmi les fours, les alambics et les tonneaux tandis que nous vous expliquerons comment cette boisson fait partie intégrante de la culture locale depuis le XIXᵉ siècle. Vous serez surpris par la méthode artisanale encore utilisée aujourd'hui !
Au cours de la visite, vous découvrirez ce qu'est une vinata et pourquoi ces domaines ont une telle importance historique. Vous apprendrez à différencier les différents types de mezcal et découvrirez des anecdotes intéressantes sur l'agave, la plante dont est issu cet alcool.
Bien sûr, vous pourrez déguster les mezcals élaborés dans le ranch. Blanc, aux amandes, au café, à la mangue, au chocolat... Une explosion de saveurs qui éveillera tous vos sens !
Et pour couronner l'expérience, vous dégusterez un délicieux molcajete flambé au mezcal, des burritos de machaca, du guacamole et une eau rafraîchissante à la fleur de bougainvillier. Sans aucun doute, une combinaison parfaite entre tradition, saveur et hospitalité locale.
Après le repas, vous regagnerez Mazatlán et l'activité s'achèvera à votre hôtel environ deux heures et demie après le départ.