Imprégnez-vous de la culture du café en visitant Coatepec, un petit village de la province de Veracruz. Vous découvrirez les coulisses de l'une des boissons les plus populaires au monde.
Itinéraire
Nous viendrons vous chercher à votre hôtel de Veracruz entre 09h00 et 09h20 pour commencer un trajet de 120 kilomètres jusqu'au Pueblo Mágico de Coatepec (Village Magique de Coapetec).
Coatepec possède une grande tradition autour du café. C'est l'un des meilleurs endroits au Mexique pour découvrir tous les secrets du « nouvel or noir ». Vous parcourrez l'une des plus importantes plantations de café de la région pour découvrir comment est cultivé le café, son processus de torréfaction et quel est son cheminement pour arriver jusque dans nos tasses.
Vous vous rendrez ensuite dans l'une des plus anciennes exploitations de café de la région, celle qui produit le célèbre café Bola de Oro. Là, vous aurez le privilège de participer à une dégustation pour apprendre à apprécier les nuances entre les différents grains de café et ainsi devenir de fins connaisseurs en la matière. George Clooney n'a qu'à bien se tenir !
Après la dégustation, vous irez dans l'ancienne exploitation agricole Pacho Nuevo, qui a plus de 400 ans d'histoire. Dans ce lieu, vous découvrirez le quotidien des personnes qui travaillent dans ce secteur pendant que le guide vous expliquera l’évolution des techniques de production du café au fil du temps.
Cette journée autour du café se terminera avec le retour à votre hôtel de Veracruz entre 20h00 et 20h30.