Avec cette visite gastronomique dans Huatulco, vous découvrirez les saveurs et la culture de Oaxaca. Vous rendrez visite à un herboriste, à une distillerie de mezcal et apprendrez à faire des tortillas de maïs.
Itinéraire
À 10h00, nous viendrons vous chercher à votre hôtel à Huatulco. Vous souhaitez découvrir les saveurs et les traditions du Mexique ? Vous vous trouvez au bon endroit !
Vous vous rendrez à Piedra de Moros, une petite communauté près de Huatulco, parfaite pour découvrir la culture et les traditions du peuple mexicain. En arrivant à Piedra de Moros, vous visiterez d'abord une herboristerie et vous y découvrirez l'importance des plantes médicinales dans la culture de cette partie du pays.
Vous visiterez la plantation et étudierez chacune des plantes médicinales cultivées dans cette communauté tout en découvrant les maladies qu'elles soignent et les différents usages que l'on peut donner à chaque plante.
Avec toutes ces connaissances acquises, vous vous rapprocherez des cuisines et le moment culinaire de la journée arrivera. Vous apprendrez à cuisiner les tortillas de maïs et le pain de manière traditionnelle. De plus, vous dégusterez un thé rafraîchissant à la citronnelle et découvrirez les propriétés nutritionnelles du cactus nopal.
Enfin, vous visiterez une usine de mezcal pour découvrir le processus de distillation utilisé pour fabriquer cette boisson traditionnelle d'Oaxaca. Pour compléter la visite, vous dégusterez différents mezcals et crèmes accompagnés de produits typiques de la région.
Pour terminer, vous retournerez à votre hôtel à Huatulco et conclurez la visite à environ 14h00.